1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低（dī）於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即（jí）可輕鬆除（chú）清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能（néng）降低對鍋（guō）具的（de）傷害，更能保持不鏽鋼鍋（guō）的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬（yìng）度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用方法不（bú）正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚（chú）具也（yě）不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條（tiáo）常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元（yuán）素製成的，若運用不當，微量元素在人體中慢（màn）慢累積，到（dào）達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費