1、使用小蘇打（dǎ）等自然食（shí）品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性（xìng）。用濕抹布（bù）蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除（chú）清汙漬；用（yòng）抹布、小蘇打、少許熱水（shuǐ）擦拭既能清洗除（chú）汙，同時還能降低（dī）對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行（háng）搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任（rèn）何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種（zhǒng）情況隻是在過錯（cuò）的（de）運（yùn）用方法下造成的，所以，現廚房工程設（shè）計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼（gāng）廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就會（huì）損害人體健康（kāng）。因而消費