1、使用小蘇打等自然食品添（tiān）加（jiā）劑。小蘇打溶（róng）液的PH值低（dī）於8.5為弱堿性。用濕抹（mò）布蘸（zhàn）上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕（qīng）鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水（shuǐ）擦拭既能清洗除汙，同時還能（néng）降（jiàng）低對鍋具的傷（shāng）害，更能保持不（bú）鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉（róu）。鹽的顆粒可以（yǐ）吸附汙漬，鹽的顆粒（lì）為柔軟晶體，硬度和人（rén）的（de）指（zhǐ）甲相似

任何一種廚具（jù）的運用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下造成（chéng）的，所（suǒ）以，現（xiàn）廚房工程（chéng）設計專家總結四條（tiáo）常見過錯（cuò）運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成（chéng）的，若運用不當，微量元素在人（rén）體（tǐ）中慢慢累積，到（dào）達（dá）某一限值時，就會損害人（rén）體健康（kāng）。因而消費