1、使用小蘇打等（děng）自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為（wéi）弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕（qīng）輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小（xiǎo）蘇打（dǎ）、少許熱水擦拭既能（néng）清洗除汙，同時還能降低對鍋具（jù）的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓（cuō）揉（róu）。鹽的顆粒可以吸（xī）附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的（de）指甲相似

任何一種廚具的運（yùn）用方法不正（zhèng）確都會損（sǔn）害健康，食堂不鏽鋼廚（chú）具也不例（lì）外。當然，這種情況隻是在過（guò）錯的運用方法下造成的（de），所以（yǐ），現廚房（fáng）工程（chéng）設計（jì）專家（jiā）總（zǒng）結四條常見（jiàn）過（guò）錯運用情況來提示大（dà）家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻（chān）入微量元素製（zhì）成的，若（ruò）運用不（bú）當，微量元素在人體中（zhōng）慢慢累積，到達某一限值（zhí）時，就會損害人體健康。因而消費