1、使（shǐ）用小蘇（sū）打等自然食（shí）品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸（zhàn）上（shàng）小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭（shì）既能清洗除汙，同時還（hái）能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉（róu）。鹽的顆粒可以（yǐ）吸（xī）附汙漬，鹽的顆（kē）粒（lì）為柔軟晶體，硬度和人（rén）的指甲相似

任何一種廚（chú）具的運用（yòng）方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例（lì）外。當然（rán），這種情況隻是在過錯的運用方（fāng）法下造成的，所以，現廚房工程設（shè）計專家總結四條常見過錯運用（yòng）情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體（tǐ）中慢慢累積（jī），到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費