1、使用小（xiǎo）蘇打等自（zì）然食品添加（jiā）劑。小蘇打溶液的PH值低（dī）於（yú）8.5為弱堿（jiǎn）性。用濕（shī）抹布蘸上小蘇（sū）打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不（bú）鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水（shuǐ）進行（háng）搓揉。鹽的顆粒（lì）可（kě）以吸附汙漬，鹽的顆粒（lì）為柔（róu）軟晶體，硬度和（hé）人的（de）指甲相似

任何（hé）一種廚（chú）具的運用方法不正確都會損（sǔn）害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種（zhǒng）情況隻是在過錯的運（yùn）用（yòng）方法下造成的，所以，現廚房工（gōng）程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是（shì）由鐵鉻合金摻入微量元素（sù）製成的，若運用不當，微量（liàng）元素在人體中慢慢累（lèi）積，到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費