1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液（yè）的PH值（zhí）低於8.5為（wéi）弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既（jì）能清（qīng）洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害（hài），更能保持不鏽鋼（gāng）鍋的光（guāng）澤。2、顆粒鹽蘸少（shǎo）量水進行搓揉（róu）。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟（ruǎn）晶體，硬度和人的（de）指甲相似

任（rèn）何一種廚具的運用方法不正確都會損害（hài）健康，食堂不鏽鋼廚（chú）具也不例外（wài）。當然，這種情況（kuàng）隻是在（zài）過錯的運用方法下造成的，所以，現廚房（fáng）工（gōng）程（chéng）設計專（zhuān）家總結四條常見過錯運（yùn）用情況來提示大（dà）家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金（jīn）摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人（rén）體中慢慢累積，到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費