1、使用小蘇打等自然（rán）食（shí）品添加劑。小蘇打溶液的PH值低（dī）於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除（chú）清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清（qīng）洗除汙，同時還能降低對鍋具的（de）傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆（kē）粒鹽蘸少量水進行搓揉（róu）。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的（de）顆粒為柔軟晶（jīng）體，硬度和人的指甲相似（sì）

任（rèn）何一種廚具的運用方法不正確都（dōu）會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在（zài）過錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼（gāng）廚具是由（yóu）鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用（yòng）不當，微量元素在人（rén）體中（zhōng）慢慢累積，到達某（mǒu）一限值時，就會損害人體健康。因而消費（fèi）